Prodotta sin dal 1779 a Bassano del Grappa, divenne subito popolare.

L’eccellenza di questo prodotto deriva dalla lavorazione e dalla materia prima che vede protagoniste le uve provenienti da vitigni delle zone collinari e pedemontane del Veneto e Friuli.

Perfetta come after-dinner o anche usata in diverse preparazioni per cocktail.