Noto liquore italiano dal tipico colore giallo, il Galliano è stato prodotto per la prima volta a Livorno nel 1896 con un’infusione idroalcolica dolcificata di erbe e spezie, tra cui spiccano le note di anicevaniglia e liquirizia.

È dedicato al capitano dell’Esercito italiano Giuseppe Galliano, eroe d’Etiopia.