Il B-52 è un cocktail preparato utilizzando la tecnica “a strati”, grazie alla diversa densità degli ingredienti che tendono quindi ad essere separati tra loro piuttosto che miscelarsi.

Deve il suo nome al bombardiere statunitense Boeing B-52 Stratofortress, utilizzato nel corso della Guerra del Vietnam per sganciare bombe al napalm.

Rientra tra i cocktail ufficiali della International Bartenders Association.